Bukan rahasia lagi memang jika Jepang menjadi salah satu negara impian untuk dikunjungi. Selain karena pemandangannya yang indah, jajanan khas Jepang juga menjadi salah satu daya tarik utama bagi pecinta kuliner.
Selain jajanan khas Korea, makanan dari Jepang sendiri merupakan salah satu makanan luar yang sudah cukup bisa diterima oleh masyarakat Indonesia. Terbukti dengan banyaknya penjual makanan Jepang di Indonesia, mulai dari makanan berat hingga jajanannya.
Nah, jika Anda memiliki impian untuk berjualan makanan dari negara tersebut, berikut beberapa jajanan khas Jepang yang bisa dijadikan pilihan.
Ragam Jajanan Khas Jepang yang Populer dan Bisa Diterima Lidah Orang Indonesia
Ketika akan memulai berjualan, tentu ada banyak sekali yang harus dipertimbangkan terlebih dahulu. Untuk yang ingin membuka bisnis makanan misalnya, Anda harus tahu siapa target pasar, jenis makanan apa yang bisa diterima, hingga memastikan bahwa makanan yang dijual harus dalam keadaan prima.
Namun, jika Anda masih belum bisa memutuskan makanan apa yang akan dijual, berikut beberapa jajanan khas Jepang yang bisa dijadikan ide jualan.
1. Okonomiyaki
Jika dilihat sekilas, jajanan satu ini terlihat seperti pancake. Bahan utamanya sendiri adalah tepung, kol dan juga telur. Daya tarik utama dari jajanan ini adalah pilihan toppingnya yang sangat menggugah selera.
Mulai dari daging, keju, wasabi, makanan laut dan lain sebagainya. Setiap bahan dan topping yang disebutkan tadi harus dipastikan kondisi kesegarannya. Sehingga, rasa dari makanan ini akan tetap nikmat dan segar.
Nama okonomiyaki sendiri diambil dari kata okonomi yang artinya sesuai dengan keinginan. Artinya, pembeli bisa memilih isian atau topping sesuai dengan kemauan dan selera mereka sendiri.
2. Takoyaki
Salah satu jajanan khas Jepang yang paling terkenal adalah takoyaki. Nama takoyaki sendiri diambil dari kata tako yang berarti gurita, dan yaki yang memiliki arti digoreng atau dibakar.
Meski begitu, namun tidak semua takoyaki yang dijual menggunakan gurita ya. Apalagi takoyaki yang dijual di Indonesia, karena di sini belum semua tempat bisa mendapatkan gurita, terlebih dalam keadaan segar.
Sebagai salah satu jajanan yang paling terkenal, rasa dari panganan ini juga terbukti sangat lezat. Teksturnya yang empuk dipadukan dengan toping di atasnya pun siap menggoda lidah siapa saja yang menyantapnya.
3. Oden
Jika jajanan khas Jepang yang sudah disebutkan sebelumnya berupa jajanan kering, maka panganan yang satu ini merupakan makanan berkuah. Biasanya, orang Jepang akan menyantap makanan ini pada malam hari, terlebih pada musim dingin.
Penyajiannya sendiri seperti hotpot, dimana makanan akan dimasukkan ke dalam kuah dashi atau kaldu ikan yang masih hangat atau panas. Beberapa isiannya berupa tofu, bakso ikan, gurita, cumi-cumi, rumput laut, dan lain sebagainya.
Namun, isian tersebut tidak selalu sama. Terlebih untuk mereka yang menjual oden di luar Jepang. Para penjual biasanya akan melakukan sedikit penyuseuaian dengan bahan yang mudah didapatkan dan bisa diterima oleh pembelinya.
4. Onigiri
Untuk yang belum tahu, onigiri merupakan nasi kepal yang berbentuk segitiga dan kemudian dibungkus dengan rumput laut. Biasanya, jajanan khas Jepang ini dijual di minimarket, supermarket, hingga warung kaki lima yang ada di pinggir jalan.
Onigiri sendiri menjadi salah satu alternatif jajanan yang mengenyangkan dan sehat. Sebab, selain berbahan utama nasi, di dalam onigiri juga terdapat lauk. Isian lauk tersebut cukup beragam, mulai dari ikan, ayam dan lain sebagainya.
Seperti takoyaki, onigiri juga merupakan salah satu jajanan dari Jepang yang sudah sangat terkenal. Terlebih bagi para penyuka drama Jepang dan anime, makanan ini sangat sering muncul dalam tayangan tersebut.
5. Dorayaki
Bagi Anda yang di masa kecilnya sering menonton Doraemon tentu tidak akan asing dengan jajanan khas Jepang yang satu ini. Ya, dorayaki merupakan makanan favorit dari sang bintang utama Doraemon.
Berbentuk bulat dan memiliki isian kacang tanah, dorayaki merupakan salah satu panganan dari Jepang dengan rasa yang sangat nikmat. Tidak seperti sebelumnya, saat ini sudah ada cukup banyak pilihan isian dorayaki, seperti coklat, krim, selai buah, dan lain sebagainya.
Dorayaki biasanya disukai oleh anak-anak. Jadi, makanan ini sangat cocok dijadikan ide jualan jika lokasi Anda tidak jauh dari pusat berkumpulnya anak-anak, misalnya saja sekolah atau tempat les.
6. Yakitori
Jika Indonesia memiliki sate Padang dan Madura, maka Jepang memiliki Yakitori. Ya, yakitori merupakan sate ayam dari Jepang dengan bumbu khasnya. Pembeli biasanya bisa memilih sendiri bagian ayam mana yang ingin dibeli, misalnya dada.
Saus yang menjadi pelengkap jajanan khas Jepang ini adalah saus tare. Rasa dari saus tersebut adalah manis dan gurih. Cara memasaknya pun cukup sama dengan sate yang ada di Indonesia, yakni dengan dipanggang di atas bara api arang.
Untuk urusan rasa, sepertinya tidak akan ada yang bisa mengatakan jika jajanan ini tidak enak. Itulah mengapa yakitori juga menjadi salah satu jajanan dari Jepang yang sangat terkenal, dan mudah untuk ditemui di negara lain.
Nah, itulah beberapa jajanan khas Jepang yang bisa dijadikan ide berjualan. Semua makanan yang sudah disebutkan tadi bisa dikatakan tidak terlalu sulit untuk dibuat. Jadi, Anda tidak perlu terlalu was-was jika belum terlalu ahli membuatnya sebelumnya.
Dengan latihan beberapa kali, biasanya seseorang akan mulai terbiasa dan menjadi jago membuatnya. Jadi, jajanan mana yang paling menarik perhatian Anda?